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726日,中国食品协会各级领导莅临琅琊台集团参观、并指导工作,期间集团董事长李悦明先生、副总裁王泽欣先生全程陪同。

首先在琅琊台集团生物科技馆参观详细了解到了琅琊台酒的酿造工艺过程、历史及相关产品,包括作为上合峰会指定用酒的海派原浆、小琅高和青峰2018等,并品鉴独一无二的琅琊香型白酒,对琅琊台集团60年的历史、文化、发展有了更加深入的认识,而琅琊台酒也得到了食品协会各位领导的一致好评。

同时各位领导了解到琅琊台集团的生物健康产业,并品尝由小球藻粉和异麦芽酮糖为添加剂制作的点心。在李悦明董事长的带领下参观集团的海洋微藻研究所,小球藻除了可作为健康产品外对工作及生活的污水处理和净化起着关键性作用,极大地减轻了环境压力,并且小球藻耐盐度高、易于扩培,作为虾类、贝类、海参的开口饵料可以大大提高免疫率和成活率。琅琊台集团充分发挥微生物发酵技术优势,并坚持“为全社会和广大消费者创造健康美好的生活”的企业使命,大力发展海洋微藻DHA、小球藻、异麦芽酮糖等健康产业,形成了多元发展的大健康格局。

 

青岛琅琊台集团作为中国海洋生态白酒的典范,确立以“卫生是环境之基,环境是幸福之源”为着力点,不仅在食品安全、卫生方面严苛要求、一丝不苟,更是把整个白酒酿造过程打造成了循环生产发展的模式,废弃的水处理后用来沼气发电,废弃的酒糟再加工后做成有机饲料,大大减少了环境压力,为食品的卫生和生活的环境尽以绵薄之力。

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